Botanische naam: Elatteria cardamomum
Land van herkomst: Guatemala
Plantdeel: Vrucht
Kwaliteit: Conventioneel
Specificatie: 1,8-Cineole, linalool, terpenyl-acetate
Productiemethode: Stoomdistillatie
Geur: Warm, kruidig, eucalyptus-achtig met een zoete, iets bloemige ondertoon.
Gebruik: Eetlustopwekkend, stimuleert de spijsvertering. Krampstillend. Angststillend, faalangst. Geeft zelfvertrouwen, en doorzettingsvermogen. Verbetert de concentratie.
Weetjes: Als keukenkruid is kardamom populair in het oosten. In de Arabische landen wordt het veel gebruikt om koffie te aromatiseren, en in Scandinavië is het populair in gebak.
Opgelet: Bij normaal gebruik worden geen nevenwerkingen verwacht.