ONS TELEFOON NUMMER: 0474 52 48 68 - 09 225.45.22
 

Citroenzuur kristallen Citric Acid Monohydrate 5000 gr

Als je dit product bestelt, ontvangt u 4,46€ bonus waarde.

  • 44,65€

Citroenzuur kristallen 5000 gr Citric Acid Monohydrate - 4000-1127-5000 (Herbacos).

Verlanglijstje

Vergelijken

Excl. BTW: 36,90€

Productcode: 4000-1127-5000

Tags:  CitroenzuurkristallenLevensmiddelenMonohydrateHerbacos

Citric Acid Monohydrate


Citroenzuur is een zwak organisch zuur (meer bepaald een carbonzuur).  

Vroeger werd het vooral gewonnen uit citrusvruchten, tegenwoordig echter vooral uit suiker met behulp van bepaalde schimmels, zoals de Aspergillus niger.  

Het is een natuurlijk conserveermiddel en een anti-oxidant.  Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. 

Het is een voedingszuur met E-nummer E330.  Het is biologisch afbreekbaar en niet schadelijk voor de gezondheid of voor het milieu. 

Citroenzuur is verkrijgbaar in kristalvorm (wordt o.a. gebruikt voor het maken van bruisballen) en in vloeibare 50% oplossing (o.a. voor het bijstellen van de pH van zeepproducten).


Assay (as anhydrous) : 99.5-100.5%

Formule : C6H8O7 . H2O